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今天家鄉味道之旅繼續進行中。
人在柔佛新山 Johor Bahru一定會去報到的是水塘辣沙（W.W. Laksa)。一面吃一面聊到小時候的味道，自然提到Batu Pahat Laksa有一種獨特，來自於叫做"干蚯蚓"的中藥材，的味道。然後姐姐說最近有在新山找到。雖然已經一碗Laksa入肚，仍然繼續去報到再吃一碗。
帶著既緊張又期待的心情吃下一口。嗯。再一口。。。。小時候的味道淡化了，要很努力細心的找尋，才有那麼的淡淡存在。
看著攤位老闆娘老邁的身影，招牌上寫著的50多年歷史，一面吃著似有似無的老味道，想著，人，還在。是什麼，讓味道在一個人的手裡淡去了呢？是無法堅持的堅持嗎？
左邊照片：東海岸關丹咖喱麵。右邊照片：南馬新山叻沙。相似又有著差異的麵食。去到北部檳城，都叫咖喱麵，因為"叻沙"2字，專屬檳城獨有的酸辣口味之檳城叻沙 Penang Laksa。
2015年1月29日 星期四 柔佛陰
JB cloudy Thursday, Jan 29, 2015
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